Le zeppole di San Giuseppe sono un tipo di frittella che vengono preparate il 19 di marzo in occasione della festa di San Giuseppe, la festa del papà.Una ricetta nata nel diciottesimo secolo grazie al cuoco e letterato Ippolito Cavalcanti, sono diventate un dolce tipico della pasticceria italiana. Le zeppole vanno fritte una alla volta nell’olio ben caldo fino a quando non assumeranno un colore dorato e una volta raffreddate si possono riempire con la crema pasticcera e le amarene da porre sulla cima.Scopriamo insieme la ricetta tradizionale di quello che non mancherà di diventare uno dei dolci preferiti da tutta la famiglia.
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