Le lasagne al radicchio sono un primo piatto semplice da preparare, ed è un piatto vegetariano ricco di sapore grazie anche al sapore amarognolo del radicchio. Gli ingredienti sono tutti facilmente reperibili anche al supermercato e il piatto si prepara in circa venti minuti.Gli ingredienti per preparare le lasagne al radicchio sono: 500 g di pasta fresca per lasagne, 1 porro, 200 g di radicchio di Treviso, 150 g di scamorza, 1 rametto di timo, 40 g di parmigiano grattugiato, 20 ml di olio di oliva, 500 ml di besciamella e sale.Una volta pronte, le lasagne potranno essere servite per un pranzo in famiglia e proposte anche nel menù del pranzo della domenica.
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