Il tiramisù senza mascarpone è una ricetta particolare che vuole dare un’alternativa a quella classica per chi non ama questo formaggio o per chi sta seguendo un regime dietetico e deve scegliere ingredienti light.Gli ingredienti per preparare il tiramisù senza mascarpone sono: 200 g di Philadelphia, 2 uova, 2 cucchiai di zucchero, 2 cucchiai di cognac, 200 ml di caffè ristretto freddo, savoiardi q.b., cacao amaro q.b. e 1 pizzico di sale.Per chi vuole altre varianti consigliamo di provare anche a sostituire il mascarpone con la ricotta o con lo yogurt greco. In questo modo il tiramisù sarà ancora più leggero, ma sempre molto buono!
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