Il tiramisù è il dolce italiano per eccellenza, ed è anche il più famoso e amato da tutti! Le sue origini sono contese tra il Veneto, il Friuli Venezia Giulia, il Piemonte e la Toscana, perchè tutti vogliono poter dire che è nato da loro.Gli ingredienti per preparare la ricetta classica sono: – 5 tuorli- 1/2 kg di mascarpone- 300 g di biscotti savoiardi- cacao amaro- 3 albumi- 180 g di zucchero a velo- 1 tazza di caffè ristrettoRicordatevi di lasciarlo rassodare in frigorifero per un paio d’ore prima di servirlo.
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