Zucca come contorno: le ricette più buone, facili e veloci

Zucca e funghi

Due dei prodotti autunnali più amati in un unico piatto. La zucca incontra i funghi in una pietanza vegetariana perfetta da servire come contorno o, perchè no, anche come condimento per primi piatti sostanziosi. Affettate sia la zucca pulita che i funghi champignon, quindi metteteli a rosolare in un tegame con olio, aglio e prezzemolo mescolandoli spesso per non farli attaccare sul fondo. Continuate la cottura per 12-15 minuti.
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