Di Sofia Messina | 3 Ottobre 2017
Purè di zucca
Il purè di zucca è un comfort food di tutto rispetto. Voglia di portarlo in tavola? Fate lessare 1/2 kg di zucca in acqua bollente salata per 20 minuti quindi scolatela e frullatela. Unite una noce di burro, 2 cucchiai di grana grattugiato e regolate di sale e pepe. Mescolate bene e servite caldo.
Photo by Bella Vita Ristorante / CC BY
Parole di Sofia Messina
