Di Sofia Messina | 3 Ottobre 2017
Zucca arrosto
La zucca arrosto rappresenta uno dei contorni vegetariani più apprezzati. Realizzarla è più che semplice. Tagliatela a dadini dopo averla sbucciata o meno (se sottile la buccia può essere lasciata al suo posto, è ricca di preziose proprietà nutritive) quindi ponetela all’interno di una teglia rivestita di carta forno e conditela con aglio tritato, salvia tritata, sale, pepe e olio. Fatela cuocere in forno caldo a 200 °C per circa 20 minuti.
Photo by Lentijini / CC BY
Parole di Sofia Messina
