Di Francesca Scarabelli | 29 Maggio 2020
Ricette apericena
Gli stuzzichini salati possono essere preparati anche in previsione di un’apericena con gli amici, oltre che per una serata cinema con la famiglia.
In questo caso i piatti possono essere un pochino più sostanziosi rispetto ai semplici snack, ma rigorosamente presentati come monoporzioni. Si possono gustare sia seduti a tavola che chiacchierando intorno ad un buffet, a voi la scelta. A voi la scelta dell’occasione giusta per prepararli!
Hummus rapido
Tra le ricette apericena c’è anche quella dell’hummus rapido, una crema di ceci da servire fredda dal sapore leggermente esotico. Potete servirlo con il pane arabo o usarlo per farcire dei panini, il risultato sarà comunque ottimo.
Chips di polenta
Siete in cerca di idee aperitivo? Le chips di polenta fanno al caso vostro! Si tratta di croccanti bastoncini insaporiti con rosmarino, perfetti da intingere nelle salse ma anche per accompagnare salumi e formaggi, e sono anche semplici da preparare!
Cous cous
Tra le idee per apericena perchè non inserire anche la ricetta del cous cous? Potete seguire la ricetta tradizionale oppure una delle sue tante, deliziose varianti: con le verdure, con il pesce, con la carne oppure in versione light per un’apericena estiva.
Insalata di riso
L’insalata di riso è uno dei grandi protagonisti della tavola estiva e non può mancare nemmeno per la vostra apericena. Scegliete la versione che preferite tra le tante e disposizione e servitela in bicchierini monoporzione: andrà a ruba!
Parole di Francesca Scarabelli
Giornalista per vocazione, da anni mi occupo di scrittura per il web, spaziando a 360 gradi tra settori e argomenti. Tra le mie più grandi passioni ci sono la scrittura, la lettura, la fotografia e la vita all'aria aperta.
