Di Alessandraza | 1 Luglio 2015
Takoyaki a Osaka
Il migliore cibo di strada in Giappone è il takoyaki. Sono polpette fritte di polpo a forma sferica tipiche della cucina di Osaka. I takoyaki si preparano con uova, farina, kazuo e una salsa che viene spalmata a fine cottura. Si trovano in tutte le sagre e vengono preparati al momento, proprio come vuole la tradizione, e serviti roventi.
Foto di Megg
Parole di alessandraza
Alessandra Zarzana è stata una collaboratrice di Pourfemme e Buttalapasta dal 2016 al 2017, occupandosi di ricette e cucina.
