Di GIeGI | 25 Febbraio 2011
Il vitello tonnato o vitel tonné
Anche se il nome suona di cucina francese è una ricetta tradizionale piemontese, ma attenzione per prepararlo non si usa la maionese, infatti questa altra ricetta di vitel tonnato non rispetta ai canoni, pur essendo sempre buona. Le varianti fantasiose non si contano: avete mai provato il tacchintonnè?
Parole di GIeGI
GIeGI è stata collaboratrice di Buttalapasta dal 2008 al 2013, spaziando tra tutte le tipologie di ricette, con un occhio di riguardo a quelle della tradizione regionale.
