Piatti tradizionali di Pasqua: 21 ricette regionali

Secondi piatti tradizionali per Pasqua

Partiamo con la sfogliata con pollo e verdure, una torta salata deliziosa, ripiena di carne di pollo, asparagi, piselli e prosciutto, che fa parte della tradizione lombarda e si prepara per il giorno di Pasqua o per il lunedì di Pasquetta. Ma ecco le preparazioni che vi suggeriamo di provare:

• Sfogliata con pollo e verdure – dalla tradizione Lombarda
• Brasato al barolo – dalla tradizione piemontese
• Agnello alla cacciatora – dalla tradizione laziale
• Capra alla neretese – dalla tradizione abruzzese
• Brodetto in bianco di Porto Recanati – dalla tradizione marchigiana

Ovviamente non può mancare l’agnello, ma ci sono anche diverse ricette di secondi di pesce che fanno parte dei menu tradizionali di Pasqua di diverse regioni italiane.

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