Di GIeGI | 1 Settembre 2011
Assolutamente da cuocere nel microonde
La salsiccia e i wurstel vengono alla perfezione cotti nel microonde: bucateli, metteteli in un recipiente adatto, coprite e cuocete 2 minuti, aprite controllate e se serve continuate ancora 1 o 2 minuti. Anche le fettine di pancetta possono essere cotte nel microonde in questo modo (vedi foto). Se dovete cuocere dei crostacei e dei molluschi, soprattutto se sono di diversi e in piccole quantità, dovete usare il microonde: cuocete ogni tipo separatamente in un recipiente coperto, fate andare 1 minuto a potenza media, aprite, controllate e continuate se necessario. Per esempio, si prepare velocemente questo antipasto di carciofi e crostacei usando il microonde.
Parole di GIeGI
GIeGI è stata collaboratrice di Buttalapasta dal 2008 al 2013, spaziando tra tutte le tipologie di ricette, con un occhio di riguardo a quelle della tradizione regionale.
