Verdure crude: 25 ricette sfiziose, sane e nutrienti

Spiedini di verdura

Gli spiedini di verdure crude, con o senza l’aggiunta di altri ingredienti come frutta e formaggi, ad esempio, sono l’ideale per un pranzo o una cena a buffet, un antipasto finger food oppure per far mangiare un po’ di verdura ai bambini, che difficilmente riusciranno a rifiutare dei pezzettini di verdura colorati e gustosi, abbinati magari a qualcosa di goloso.

Spiedini di verdure e formaggio

Tutto quello che dovrete fare è infilzare su lunghi spiedini cubetti di pane in cassetta, formaggio Cheddar, cetrioli a rondelle e pomodorini e portare in tavola: scommettiamo che sarà un successo? Potete prepararli come antipasto o come aperitivo, magari per intrattenere gli ospiti nell’attesa di una cenetta estiva in terrazza.

Spiedini di mozzarella, pomodori e olive

Anche questa preparazione è facilissima e non prevede la cottura degli ingredienti, cosa che in estate è un plus da non sottovalutare. Se volete potete aggiungere ai vostri spiedini di mozzarella e pomodori anche cetrioli o sedano a pezzetti, lasciando poi insaporire il tutto nel condimento prima di servire.

Spiedini golosi

Questi spiedini con verdure crude sono estivi e golosi, ideali per un pranzo con gli amici o da presentare ai bambini: anche i più restii a mangiare verdure non potranno non amarli! Vi serviranno pomodorini lavati, cetriolini tagliati a rondelle, wurstel a pezzetti, mozzarelline e olive. Infilzate tutto su lunghi spiedini a vostro piacimento e condite con una salsa a base di maionese, senape e yogurt.

Spiedini di ananas, fragole e mele

Se avete preparato un pranzo, una cena o un buffet “a tema spiedini” non potrete che concluderlo con questi spiedini di frutta. Noi vi proponiamo l’abbinamento di ananas, fragole e mele, condito da una salsina dal sapore speziato e originale.