Ricette con l'uva dall'antipasto al dolce

Ricette di frutta e dolci

L’uva si presta molto bene per la preparazione di ricette di frutta e dolci adatti ad un pasto di fine estate o autunnale. Per ricette fresche, un bel sorbetto di uva fragola, la varietà dolce e poco comune di uva, è una proposta, insieme al sorbetto di uva bianca, da preparare senza preoccupazioni di reperibilità dell’ingrediente. La ricetta più facile e veloce da eseguire è quella del clafoutis di uva, da preparare con ingredienti semplici, come la crostata di uva bianca. La combinazione di uva e cioccolato è ottima nella ricetta dell’uva moscato al cioccolato o nella simpatica delizia preparata con gli acini di uva utilizzati per dei cioccolatini bicolori con l’uva. Per preparare un dessert a base di frutta, l’aspic di uva è leggero e poco calorico, da servire in alternativa a delle gelatine di uva alla grappa, molto originali e oltretutto digestive.