18 ricette con il pane raffermo

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Ribollita

ribollita copertina

Andrebbe realizzata con il pane toscano, quello sciapo, ma nulla vieta di prepararla con quello a disposizione. E’ una corroborante zuppa di verdure, fagioli e pane raffermo tipica della regione Toscana. Ogni famiglia vanta una propria versione.

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