18 ricette con il pane raffermo

18 ricette con il pane raffermo

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Panzanella

Panzanella toscana

Ricetta sana, estiva e di origine toscana ma preparata diffusamente il tutto il Centro Italia, la panzanella è un piatto povero per eccellenza. Pane raffermo e pomodori, cetrioli ed in genere verdure dell’orto sono i protagonisti della pietanza, che è fresca e dissetante.

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