Ricette brasiliane: le più facili e veloci

3. Moqueca

Moqueca è il nome di un secondo piatto a base di pesce, accompagnato amabilmente nelle verdure. E’ possibile realizzare questa pietanza secondo due varianti, una che prevede l’utilizzo dell’olio di oliva ma non del latte di cocco e l’altra, arricchita da gamberi e crostacei.

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Foto di Luca Nebuloni