Piatti dolci e salati con la zucca

Risotto alla zucca

Il risotto alla zucca è una gustosa e semplice ricetta tradizionale di cucina povera dell’Italia del Nord. E’ un primo piatto a base di riso dal sapore molto particolare e delicato dato dal suo ingrediente principale, la zucca. Il risotto va cotto nel brodo. Preparare il risotto alla zucca è facile e il risultato vi sorprenderà!

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