Mug cake: 8 ricette facili e veloci

Mug cake senza uova

Una variante super light nella serie di ‘mug cake microonde’ è senza dubbio quella senza uova, un’altra ricetta facile e veloce con cui stupire il vostro palato e quello degli ospiti.

Ingredienti:

4 cucchiai di farina, 2 cucchiai di cacao amaro in polvere, 2 cucchiai di zucchero, 1 pizzico di livito per dolci, 1 pizzico di sale, 7 cucchiai di latte, 2 cucchiai di gocce di cioccolato fondente, 2 cucchiai di olio di semi, 2 quadratini di cioccolato.

Preparazione:

Mescolate gli ingredienti secchi in una ciotola: farina, cacao amaro, zucchero, lievito, sale e gocce di cioccolato. Incorporate gradualmente il latte e l’olio, avendo cura di mescolare delicatamente e costantemente fino a ottenere un composto omogeneo. Versate il composto in una tazza, senza riempirla fino all’orlo. Al centro affondate i quadratini di cioccolato e infornate nel microonde. Dovrà cuocere per circa 1 minuto e 40 secondi a 800W. Una volta sfornata, potrete guarnirla con una generosa dose di panna montata su cui deporre frutti di bosco (ottimi i lamponi!).