Mug cake: 8 ricette strepitose e veloci per la tua torta in tazza (da fare al microonde)

Foto Shutterstock | NatalyaBond Avete voglia di dolce ma non vi va di stare ore davanti al forno ad aspettare? Vi proponiamo 8 ricette diverse per preparare delle ottime mug cake: le torte in tazza perfette per il té con le amiche o semplicemente una pausa di dolcezza. Le ricette sono facili, pratiche e veloci perché le mug cake sono pronte in pochi minuti grazie alla cottura al microonde. Mug cake alla Nutella Foto Shutterstock | Elena Trukhina La mug cake alla Nutella è il dessert che risolve ogni cena dell’ultimo momento! Solo cinque minuti per prepararla, altrettanto poco tempo per mangiarla! Ingredienti: 4 cucchiai di latte, 30 gr di burro, 1 uovo, mezzo cucchiaino di lievito in polvere per dolci, 2 cucchiai di nutella, 1 cucchiaio di cacao amaro in polvere, 4 cucchiai di farina, 4 cucchiai di zucchero. Preparazione: Prima di iniziare a realizzare la vostra torta in tazza, togliete il burro dal frigo; non appena a temperatura ambiente, scioglietelo in un po’ in un pentolino lasciandolo intiepidire. All’interno di una ciotola, non troppo grande, unite l’uovo con il latte e lo zucchero; sbatteteli insieme fino ad amalgamarli per bene.Aggiungete quindi la farina, il cacao e il lievito continuando a mescolare (magari con l’aiuto di una frusta elettrica) per amalgamare bene gli ingredienti tra loro. Terminato questo passaggio, unite il burro e la nutella; continuate la lavorare per ottenere un composto uniforme.Versate il composto in due tazze da té e dividete l’impasto riempiendo le mug almeno fino alla loro metà. Infornate il tutto nel forno a microonde per due minuti a 800W, noterete che durante la cottura lieviterranno, vi consigliamo però di fare la prova stecchino prima di sfornarle per essere sicure che le mug cake siano cotte bene. Mug cake al limone Foto Shutterstock | Liliya Kandrashevich Profumata e leggera, la mug cake al limone è veloce da preparare, è molto buona e perfetta per grandi e piccini! Ingredienti: 1 limone, 1 uovo, 2 cucchiai di olio di semi di arachide, 3 cucchiai di farina 00, 3 cucchiai di zucchero, 1/2 cucchiaino di lievito per dolci. Preparazione: All’interno di una ciotola unite l’uovo, l’olio, la scorza grattugiata e il succo del limone. Aiutandovi con una forchetta, mescolate gli ingredienti per farli unire per bene. Aggiungete quindi la farina, lo zucchero e il lievito e continuate a mescolare fino ad ottenere un composto uniforme. È importante non lavorare troppo l’impasto per evitare di attivare troppo il lievito.Versate l’impasto all’interno di una tazza riempendola per due terzi, successivamente infornate tutto nel microonde per 1 minuto e 45 secondi a 800W. Il trucco per ottenere una buona torta è quello di lasciare l’impasto un po’ umidiccio quindi vi suggeriamo di non farlo cuocere troppo.Terminata la cottura, spolverate con lo zucchero a velo e servite la vostra torta in tazza ancora calda! Mug cake banana e tè Foto Shutterstock | zoryanchik Adatta a tutti gli amanti della natura, la mug cake alla banana e tè è una ricetta dolce buonissima! Ingredienti: 30 gr di burro, 1 uovo, 4 cucchiai di zucchero, 1 cucchiaio di latte di soia, 1 piccola banana schiacciata, 7 cucchiai di farina integrale, 1 quarto di cucchiaino di tè, mezzo cucchiaino di lievito per dolci, 1 cucchiaio di gocce di cioccolato. Preparazione: A differenza delle altre ricette, in questa preparazione userete la tazza proprio come “ciotola”. Versate al suo interno l’uovo, lo zucchero e il latte; mescolate bene con un cucchiaino. All’interno di una ciotolina sciogliete quindi un po’ di burro nel microonde. Aggiungete la banana e continuate a mescolare, incorporate quindi la farina, il tè, lievito, le gocce di cioccolato e alla fine il burro. Mescolate ancora e successivamente cuocete al microonde, impostando la massima potenza, per 1 minuto e 50 secondi. Mug cake yogurt Foto Shutterstock | zoryanchik Cercate una mug cake light? La nostra proposta è la mug cake allo yogurt, pronta in pochissimi minuti e gustosissima! Ingredienti: 30 gr di burro, 1 uovo, 4 cucchiai di zucchero, 1 punta di estratto di vaniglia, 4 cucchiaini di yogurt bianco, 6 cucchiai di farina 00, 1 cucchiaino di lievito e zucchero a velo da spolverare. Preparazione: Sciogliete il burro in una ciotola, sul fuoco o al microonde. Aggiungetevi l'uovo precedentemente sbattuto, lo zucchero, farina lievito e la vaniglia. Infine incorporate lo yogurt e mescolate fino a ottenere un composto omogeneo. Suddividetelo in 4 tazze e cuocete per circa 3 minuti a 800W nel microonde. Spolverate a piacimento con lo zucchero a velo e servite! Mug cake vegan Foto Shutterstock | Rimma Bondarenko La mug cake vegan è una straodinaria variante (ottima a base di mele, zucca o cannella), che saprà sempre stupire voi e i vostri ospiti. Niente di difficile: prepararla sarà un gioco da ragazze! Ingredienti: 4 cucchiai di farina semintegrale, 2 cucchiai di zucchero di canna grezzo, 1 cucchiaino di lievito naturale, ¼ di cucchiaio di cannella, 4 cucchiai di latte di soia, 1 cucchiaio di olio di semi di girasole, 2 cucchiai di cubetti di mele, 1 cucchiaio di crema di mandorle. Preparazione: Mescolate farina, zucchero, lievito e cannella in una tazza e poi incorporate il latte di soia, l’olio di semi e la crema di mandorle. Mescolate fino a ottenere un composto omogeneo e unite i cubetti di mele tagliate, poi spolverate con una generosa pioggia di granella di mandorle e riponete la mug cake nel microonde, dove cuocerà per circa 2 minuti a 800W. Mug cake senza uova Foto Shutterstock | Rimma Bondarenko Una variante super light nella serie di 'mug cake microonde' è senza dubbio quella senza uova, un'altra ricetta facile e veloce con cui stupire il vostro palato e quello degli ospiti. Ingredienti: 4 cucchiai di farina, 2 cucchiai di cacao amaro in polvere, 2 cucchiai di zucchero, 1 pizzico di livito per dolci, 1 pizzico di sale, 7 cucchiai di latte, 2 cucchiai di gocce di cioccolato fondente, 2 cucchiai di olio di semi, 2 quadratini di cioccolato. Preparazione: Mescolate gli ingredienti secchi in una ciotola: farina, cacao amaro, zucchero, lievito, sale e gocce di cioccolato. Incorporate gradualmente il latte e l'olio, avendo cura di mescolare delicatamente e costantemente fino a ottenere un composto omogeneo. Versate il composto in una tazza, senza riempirla fino all'orlo. Al centro affondate i quadratini di cioccolato e infornate nel microonde. Dovrà cuocere per circa 1 minuto e 40 secondi a 800W. Una volta sfornata, potrete guarnirla con una generosa dose di panna montata su cui deporre frutti di bosco (ottimi i lamponi!). Mug cake senza latte Foto Shutterstock | Anastasia_Panait C'è anche la mug cake senza latte tra le varianti più quotate di questo strepitoso e sorprendente dessert in tazza. Ancora più leggero e adatto a chi non digerisce facilmente questo alimento, si compone di pochi ingredienti ed è velocissima da fare. Ingredienti: 2 cucchiai di farina, 2 cucchiai di zucchero di canna grezzo, 1 cucchiaio di cacao amaro, 1 pizzico di sale, 1 pizzico di cannella, 1 cucchiaio di olio di semi. Preparazione: Versate tutti gli ingredienti secchi in una tazza e mescolate bene, fino a ottenere un composto omogeneo. Incorporate l'olio e continuate a mescolare, fino a che il tutto sarà liscio e pronto per la cottura al microonde. Infornate e lasciate cuocere a 800W per circa 2 minuti, poi... gustate! Potete guarnire la vostra mug cake senza latte con del buon gelato senza lattosio, oppure con glassa o marmellata, sulla base delle vostre preferenze o di quelle dei vostri ospiti. Mug cake Dukan Foto Shutterstock | SAUGER Questa golosissima e leggerissima ricetta mug cake è perfetta da inserire in una dieta Dukan, parentesi dolce senza appesantire! Ingredienti: 2 cucchiai di crusca di avena, 1 uovo, 2 cucchiai di latte in polvere, 8 gocce di Diete Tic, una punta di aroma di vaniglia, 1/2 cucchiaio di lievito vanigliato, 5 cucchia di acqua. Preparazione: Mescolate tutti gli ingredienti secchi all'interno di una tazza, incorporandovi gradualmente quelli liquidi e mescolando ancora, fino a ottenere un composto omogeneo. Cuocete al microonde per circa 3 minuti a 800W e sfornate! Il vostro dessert super leggero è pronto da gustare!

Mug cake: 8 ricette facili e veloci

Le torte in tazza stanno spopolando negli ultimi tempi: facili da realizzare e in un attimo pronte. Scopriamo 8 ricette sfiziose per preparare delle mug cake in men che non si dica.

Mug cake vegan

Ingredienti:

Preparazione:

Raccolte di ricette

5 contorni a pochi euro, freschi e saporiti per la Vigilia di Natale: stanno bene su tutto, carne o pesce

Raccolte di ricette

3 portate + dessert, il menù di Natale quest'anno lo facciamo con soli 30 euro: ti salvo il portafoglio

Raccolte di ricette

Sono molto simili alle polpette al sugo, ma ancora più buone: così piaceranno anche ai bimbi

Raccolte di ricette

Non puoi perderti la ricetta degli spätzle: il piatto perfetto per l'inverno che adorerai al primo assaggio

Raccolte di ricette

Si chiama burro ma non c'è latte, perfetto per dolci e sui toast: lo fai in casa e non smetti più

Raccolte di ricette

Crocchette di patate dal cuore filante: le cuoci in friggitrice ad aria senza sporcare null’altro