Le ricette preferite dal commissario Montalbano

Sarde a beccafico di Montalbano

Le sarde a beccafico sono una ricetta che porta il mare in tavola e sono ottime sia come antipasto che come secondo. Un piatto veloce da preparare che vede tra gli ingredienti anche l’uvetta, lo zucchero e la scorza d’arancia, creando così quel giusto mix agrodolce che tanto piace ai siciliani.
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