Tabulè di quinoa
Il tabulè è un’insalata fredda di origine libanese che insieme con la quinoa costituisce un piatto molto saporito e adatto a tutti. I vegetariani ne vanno letteralmente pazzi. Il tabulè di quinoa può essere servito subito o lasciato in frigo per un po’ di tempo, dopo aver coperto l’insalatiera con la pellicola. E’ una ricetta estiva molto light e semplice. Cliccate qui sotto per scoprire gli ingredienti!
Foto di Corey Seeman
