Di GIeGI | 18 Aprile 2015
Antipasti ipocalorici
I molluschi sono perfetti per preparare gustosi antipasti leggeri: un esempio sono le cozze al limone, o l’insalata di seppie e carciofi, o ancora il carpaccio di polpo. In genere il carpaccio fatto con il pesce è sempre leggero e gustoso, ma se cercate qualcosa di originale provate il freschissimo e leggerissimo carpaccio di melone al pepe, il carpaccio di zucchine, o il carpaccio di finocchi e mele verdi.
Parole di GIeGI
GIeGI è stata collaboratrice di Buttalapasta dal 2008 al 2013, spaziando tra tutte le tipologie di ricette, con un occhio di riguardo a quelle della tradizione regionale.
