Ferran Adrià
Nella top ten non poteva di certo mancare lui, Ferran Adrià. Noto per essere stato lo chef del ristorante El Bulli a Roses sulla Costa Brava, il fenomeno della cucina spagnola è considerato uno dei migliori chef nel mondo ed è stato incluso nella lista, compilata dal Time, dei cento uomini più influenti al mondo. Il suo obiettivo è “Creare un inaspettato contrasto di sapori, temperature e colori. Niente è quel che sembra. L’idea è di provocare, sorprendere e deliziare”.
