Friggere senza olio, come fare

Come usare una friggitrice di ultima generazione

Un altro metodo per sostituire l’olio ed ottenere una frittura golosa e croccante è quello di utilizzare una friggitrice di ultima generazione, in grado di garantire un risultato che conta una percentuale di grassi inferiore di circa l’80% rispetto alla media. Esistono infatti macchinari intelligenti, che possono friggere fino a 1 kg di patatine con un solo cucchiaio di olio. In questo modo i grassi e le sostanze nocive che possono crearsi con la cottura classica in pentola vengono ridotte al minimo, per un piatto sano ma anche goloso!