Come scegliere la verdura e la frutta matura: trucchi e consigli

Le banane

Le banane sono ricche di sostanze vasoattive, come la tiamina e dopamina, amido, zuccheri, vitamina B1, B2, C, E, minerali (fosforo, magnesio, sodio, potassio, ferro, zinco) e tannini. Le banane mature sono di colore giallo. Quando iniziano a comparire le prime macchie marroni, vuol dire che stanno diventando troppo mature e più dolci.

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Foto di Konqui