Gli avocadi
Gli avocadi sono ricchi di beta-carotene e glutatione. Contengono potassio in quantità maggiori delle banane e sono altamente calorici. Quando è maturo l’avocado? Occorre controllare sotto al picciolo. Se l’avocado è ancora acerbo, potreste non riuscire a togliere il picciolo se non tagliandolo. Se il picciolo viene via dovete controllare il colore. Se è marrone scuro, è troppo maturo. Se è bianco o giallo chiaro, è maturo!
Foto di Emil Eliasson
