L’ananas
L’ananas contiene la bromelina, che è una sostanza antinfiammatoria, e poche calorie. Ha proprietà diuretiche, combatte la ritenzione dei liquidi ed è un buon digestivo. L’ananas è maturo se emana un odore dolce e intenso. Inoltre deve essere sodo ed elastico al tatto, e le foglie devono avere un aspetto sano e un colore verde brillante. E’ maturo se è possibile rimuovere una foglia dalla corona senza troppa resistenza.
Foto di Marco Anghinoni
