Di Chiara Ricchiuti | 20 Maggio 2020
La pastella con il Bimby
Per ottimizzare i tempi, potreste preparare la pastella per friggere direttamente con il Bimby.
Procedimento:
- Versate nel boccale del vostro robot da cucina circa 150 grammi di farina e 100 gr di acqua.
- Aggiungete le uova e il sale.
- Regolate la velocità a 6 impastando per circa 30 secondi. In alternativa, sostituite le uova con acqua frizzante ghiacciata o della birra bionda, ve ne basteranno circa 200 ml.
Con la pastella fatta con il Bimby che vi abbiamo suggerito potrete pastellare verdure e pesce e otterrette – in pochissimo tempo – degli antipastini sfiziosi da servire ai vostri amici.
Parole di Chiara Ricchiuti
Classe 1996, sono Chiara, da sempre affascinata dal web e dal blogging. Se mi chiedessero di descrivermi in tre aggettivi userei i seguenti: sognatrice, curiosa e determinata.
