Ricette con cipolle: le più sorprendenti e facili per piatti sani e gustosi

Ecco le migliori ricette con le cipolle bianche, rosse e dorate, facili e veloci da fare in padella o al forno, per piatti sfiziosi e genuini.

Abbiamo scelto per te le nostre ricette con le cipolle facili e più buone con cui preparare tanti piatti gustosi da servire come antipasto, primi piatti, secondi e contorni sani e appetitosi. Alleata di tutti gli chef, oggi rendiamo onore alla cipolla che, da sola, può salvare le sorti di un piatto dando sapore e giusta corposità. È infatti lei la protagonista di tutte queste sfiziose ricette con cipolla semplici da realizzare. Vediamone alcune!

Le ricette con le cipolle che trovi qui sono squisite, questo ingrediente immancabile per le preparazioni di base (cosa sarebbe di un sugo di pomodoro senza un bel soffritto con la cipolla?) ma puoi realizzare anche tanti piatti semplici e pietanze più elaborate. Ecco quelle che abbiamo scelto per te.

Cipolle caramellate

Foto Shutterstock | Stepanek Photography

Come potremmo preparare le cipolle caramellate senza questi preziosi ortaggi? Le cipolle caramellate sono fondamentali per accompagnare piatti dal sapore deciso come i secondi a base di carne arrosto come il roast beef. E con la nostra ricetta le prepari in modo facile e veloce in soli 15 minuti.

Ricette con cipolle, la Zuppa di cipolle francese

Foto Shutterstock | Elena Shashkina

Meno male che esiste la cipolla per poter fare la zuppa di cipolle, altrimenti bisognerebbe inventarla! Questo primo piatto ha un gusto davvero delizioso e fa parte della cucina francese, dove è conosciuto con il nome Soupe à l’oignon. Puoi seguire la ricetta originale o optare per una variante all’italiana un poco più light dove al posto di burro e gruviera userai olio d’oliva extra vergine e Parmigiano. –

Cipolle al forno, ricetta sfiziosa di un contorno facile

Cipolle al forno – Buttalapasta.it – Foto Shutterstock | AS Food studio

Tra le ricette con cipolle bianche ti suggeriamo di cucinare le cipolle al forno, un contorno semplice e sfizioso da portare in tavola per accompagnare ricchi secondi piatti di carne o di pesce. Il loro gusto intenso e dolce e la crosticina croccante in superficie è un piacere davvero irresistibile!

Ricette facili: Frittata di cipolle

Frittata di cipolle – Buttalapasta.it – Foto Shutterstock | from my point of view

Se una semplice frittata ti pare poco, allora arricchiscila con i cipollotti di Tropea o cipolle rosse, bianche o dorate scalogni e fai una frittata di cipolle degna di un grande chef!

Per un tocco personale in più puoi anche aggiungere delle patate e la tua frittata sarà ancora più ricca e nutriente. Di sicuro questa è una delle ricette con cipolle in padella più gettonate e amate anche da chi non è proprio un asso in cucina.

Marmellata di cipolle

Marmellata di cipolle – Buttalapasta.it

Un semplice piatto di carne può diventare eccezionale con la presenza delle cipolle. Senti che bontà, specialmente se accompagni la carne con una marmellata di cipolle fatta in casa. Per questa conserva puoi usare sia cipolle rosse che dorate, o un mix delle due per sorprendere il palato.