Di Redazione Buttalapasta | 12 Giugno 2009
Foto Shutterstock | Gekko Gallery
-
facile
-
5 minuti
-
1 Persone
-
n.d.
Gli antipasti sono la mia passione, soprattutto in estate quando si può spaziare tra gusti e sapori diversi con accostamenti particolari che in inverno sono un pò più difficili da fare. Oggi prepararemo degli spiedini golosi, molto semplici ma dal successo assicurato.
Ingredienti
- 16 mozzarelline
- 16 pomodorini ciliegia
- 8 olive verdi snocciolate
- cetriolini sott'aceto
- 16 wurstel da cocktail
- 100 gr di maionese
- 1 cucchiaio di senape
- 50 gr di yogurt bianco intero
- pepe nero
Preparazione
Staccate il picciolo ai pomodorini e asciugateli con un telo pulito. Sgocciolate i cetriolini dal liquido di conservazione e tagliateli a rondelle di circa 3 centimetri. Scolate le mozzarelline e tamponatele con della carta da cucina. Prendete gli stecchini di legno e infilate prima il wurstel, poi una mozzarellina, cetrioli, pomodorini e olive, dovete farne 8. Adesso prepariamo la salsa, in una ciotola mescolate la maionese con la senape poi aggiungete lo yogurt e continuate a mescolare, aggiungete un pò di pepe per insaporire. Trasferite gli spiedini su un piatto da portata e serviteli con la salsa che avete preparato. Foto da: en.surrentum.com blog.bar.it cucina.blogautore.espresso.repubblica.it
Parole di Redazione Buttalapasta
