Per Natale e Capodanno potete offrire il Pisco Sour ai vostri ospiti, uno straordinario cocktail tradizionale del Perù per accompagnare le vostre feste in maniera originale ed esclusiva. Acquistare il Pisco sarà facile, si tratta di una tipica acquavite di vino prodotta con uve Moscatel del Perù, ma è molto diffusa anche in Cile e si consuma tranquillamente anche liscio, oltre che nella preparazione di cocktail alcolici. Il Pisco si trova tranquillamente anche in Italia, in tutti i negozi specializzati nella vendita di liquori, che sapranno offrirvi varie marche di questo squisito e particolare prodotto sudamericano.

Ingredienti

40 gr di liquore Pisco
Succo di mezzo limone
1/2 cucchiaio di zucchero
1 bianco d'uovo
Qualche goccia di amaro Angostura
2 cubetti di ghiaccio

Preparazione

Puoi mescolare tutti gli ingredienti, tranne l’Angostura direttamente nello shaker o meglio in un frullatore, fino a quando il ghiaccio si sarà ben miscelato.
Una volta versato in un bel bicchiere freddo aggiungi alcune gocce di Angostura e servi il cocktail.

Con l’Angostura puoi preparare anche un altro cocktail, e cioè l’Affinity.

Pisco Sour

Ingredienti

Preparazione

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