Marmellata di limoni con il Bimby

Per realizzare la marmellata di limoni con il Bimby si possono utilizzare gli stessi ingredienti della ricetta classica. Grazie al robot da cucina la preparazione sarà facile e veloce, anche per coloro che non hanno molta dimestichezza con la cucina. La ricetta che segue è perfetta per realizzare una marmellata profumata con soli due ingredienti, provare per credere!

Ingredienti

• limoni non trattati 1 kg
• zucchero semolato 700 gr
• acqua q.b.

Preparazione

1. Lavate i limoni, sbucciateli levando anche la parte bianca che potrebbe dare un gusto amaro alla marmellata.

2. Tagliate i limoni a piccole listarelle, togliete i semi e fate bollire in acqua per 10 minuti.

3. Scolate e inserite il composto nel boccale del Bimby per 10 minuti a velocità 5.

4. Incorporate poi lo zucchero e cuocete tutto per 60 minuti a velocità 2, utilizzando la modalità “addensa” e infine a velocità 1 con modalità “varoma” (simile a una pentola a vapore) per 10 minuti.

5. La marmellata di limoni con il Bimby è pronta e potrà essere utilizzata come meglio preferite.

Come utilizzare la marmellata di limoni fatta con il Bimby

Foto Shutterstock | Smit

La ricetta sopra è perfetta per la prima colazione oppure per una merenda golosa. Non è eccessivamente dolce, solitamente le marmellate di agrumi sono le preferite di coloro che amano i sapori un po’ aspri, e la ricetta che vi abbiamo proposto è proprio così. Potete utilizzarla anche per farcire dolci, come torte e crostate per realizzare dei dessert deliziosi per i vostri ospiti.