Di Claudia | 30 Gennaio 2008
-
facile
-
5 minuti
-
1 Persone
-
n.d.
Una grappa ottima da servire a fine pasto o in accompagnamento a dolci al cioccolato. Molto semplice da preparare anche in casa.
Ingredienti
- 1 litro di grappa
- 2 pere mature (qualità a piacimento)
- 40 g zucchero
- 2-3 stelle di anice
Preparazione
Preparate tutti gli ingredienti e sbucciate la pera e dividetela in pezzi grandi. Trasferite la grappa in un recipiente a chiusura ermetica e unite alla grappa le pere, lo zucchero e l’anice. Mescolate un poco e chiudete bene il recipiente. Fate macerare il tutto per circa 2 mesi in luogo asciutto ma non necessariamente buio. Dopo questo tempo, filtrate la grappa con l’apposito filtro da liquori e trasferitelo in una bottiglia.
Parole di Claudia
