Di Paoletta | 10 Maggio 2016
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facile
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40 minuti
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4 Persone
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225/porzione
Tra le tante ricette Bimby sapete già che potete realizzare anche le confetture e le marmellate. Abbiamo detto tante volte che realizzare la marmellata in casa sicuramente non sarà un risparmio in termini economici e di tempo, ma sicuramente vi permetterà di sapere cosa spalmate sul pane la mattina, senza, come spesso mi succede, dovervi orientare tra mille diciture: confettura extra, confettura, marmellata, gelatina… e dover spesso ahimè leggere la scarsissima percentuale di frutta che contengono quei vasetti al supermercato. Prepariamo insieme la marmellata di fragole con l’aggiunta di mele al Bimby.
Ingredienti
- 500 gr di fragole
- 500 gr di mele
- 350 gr di zucchero
- 1 limone
Preparazione
- Tagliate le mele a pezzi, dopo averle lavate e spellate a vivo il limone.
- Quindi mettete nel boccale del Bimby per 10 sec. vel 5-6.
- Aggiungete nel boccale anche le fragole, lavate e asciugate e tagliate a pezzi, 30 minuti Temp. Varoma Vel. 1.
- Passato il tempo la confettura è pronta, quindi mettete nei vasetti, e capovolgeteli fino a che non sarà raffreddata.
Per sterilizzare i vasetti, immergeteli nell'acqua bollente, toglieteli con una pinza e appoggiateli su un panno pulito. Versate subito la confettura.
Foto di sand_and_sky
Parole di Paoletta
Paoletta è stata collaboratrice di Buttalapasta dal 2008 al 2011, spaziando tra tutte le tipologie di ricette, dai primi ai contorni, dai secondi ai dolci.
