Di Paoletta | 26 Luglio 2016
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facile
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15 minuti
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2 Persone
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100/porzione
Un cocktail analcolico a base di carote, lime e menta. Oltre a essere dissetante è anche nutriente perchè grazie alle carote è una bomba di vitamina A, mentre il lime assicura la vitamina C. Servitelo per un aperitivo leggero o anche come bevanda dissetante di pomeriggio.
Ingredienti
- 8 dl di succo o centrifugato di carote
- 2,5 dl di acqua minerale
- 2 lime
- 2 rametti di menta
- sale q.b.
Preparazione
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- Lavate e grattugiate la scorza dei lime e mescolatela con qualche pizzico di sale.
A piacere potete grattugiare anche un pizzico di radice di zenzero.
- Bagnate leggermente il brodo di 4 bicchieri e passateli nel miscuglio di sale e lime, quindi metteteli in frigorifero.
- Versate il succo di carota in una brocca capiente e diluitelo con l’acqua minerale.
- Mescolate bene, poi versatelo nei bicchieri tolti dal frigorifero e aggiungete del ghiaccio.
- Decorate con le foglioline di menta, delle fettine di lime e bastoncini fini di carote, quindi servite.
Parole di Paoletta
Paoletta è stata collaboratrice di Buttalapasta dal 2008 al 2011, spaziando tra tutte le tipologie di ricette, dai primi ai contorni, dai secondi ai dolci.
