Di Anita Borriello | 7 Dicembre 2020
Foto Shutterstock | Agnes Kantaruk
-
facile
-
30 minuti
-
4 Persone
-
504/porzione
Un’idea originale per il calendario dell’Avvento e non solo sono i cake pops natalizi, ovvero delle mini tortine super golose che faranno felici soprattutto i bambini. Invece dei soliti lecca lecca di zucchero o dei Chupa Chups vi proponiamo questi dolcetti con il bastoncino a base di torta sbriciolata e cioccolato, da ricoprire ancora con il cioccolato e decorare a piacere, senza dimenticare poi di confezionarli con carta trasparente per usi alimentari e un bel nastrino colorato.
Ingredienti
- cioccolato fondente 100 gr
- dolce con canditi 125 gr
- pan di spagna leggermente raffermo 125 gr
- cocco disidratato o farina di cocco 2 cucchiai
- nocciole tritate 2 cucchiai
- cioccolato bianco 300 gr
- coloranti alimentari (opzionali) q.b.
- confettini di zucchero o della mompariglia o delle codette colorate q.b.
Preparazione
Fate sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde a potenza minima.
Sbriciolate i due tipi di torta in una ciotola, unitevi il cioccolato fuso, il cocco disidratato e le nocciole, mescolate per ottenere un composto omogeneo.
Fate delle palline con il composto e infilzate in ciascuna di esse il bastoncino.
Mettete in frigorifero per 30 minuti o comunque fino a quando non saranno indurite.
Nel frattempo coprite di carta forno una placca.
Versate in un piattino la mompariglia o le codette colorate o i confettini.
Fate fondere il cioccolato bianco a bagnomaria o nel microonde a potenza minima, incorporatevi il colorante (oppure dividetelo in più ciotole e fatelo di diversi colori).
Togliete i “lecca lecca” dal frigorifero, tuffateli nel cioccolato fuso e poi ricopriteli con gli zuccherini colorati che avevate scelto di usare per decorare i vostri cake pops natalizi.
Deponeteli sulla placca e metteteli in frigorifero per altri 30 minuti, o comunque fino a quando il cioccolato si sarà rassodato completamente.
TI POTREBBERO INTERESSARE ANCHE:
Parole di Anita Borriello
Appassionata di libri e computer: unisco l’amore per entrambi studiando Informatica Umanistica presso l’Università di Pisa. Lavoro dal 2003 come Copywriter scrivendo testi in ottica SEO per numerose testate online.
