Di Kati Irrente | 22 Novembre 2024
Sformato di broccoli e salsiccia - buttalapasta.it
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facile
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40 minuti
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4 Persone
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340/porzione
La ricetta dello sformato di broccoli e salsiccia è semplice e vi permette di portare in tavola un ottimo piatto unico saporito per una cena ricca di gusto che delizierà il palato di tutti i commensali.
Broccoli e salsicce sono due ingredienti perfetti per stare insieme, un binomio che dà sempre molta soddisfazione e preparare questo piatto al forno come alternativa alla variante spadellata è la soluzione giusta per un piatto saporito che è ideale da proporre in tavola anche per le occasioni speciali.
Tra tutte le ricette di sformati questo è uno dei più economici e facili da preparare, tra l’altro piace anche ai bambini ed è sicuramente un valore aggiunto.
Andiamo subito a vedere come si prepara lo sformato di broccoli e salsiccia con la ricetta facile e veloce che vi delizierà!
Ingredienti
- broccolo 1 kg
- salsiccia 200 gr
- uovo 1
- sale qb
- pepe qb
- olio extra vergine di oliva 3 cucchiai
- pangrattato 90 gr
- mozzarella 125 gr
- noce moscata qb
- parmigiano grattugiato 6 cucchiai
Preparazione
Eliminate le parti dure dei broccoli, dividetelo a cimette, lavatele e lessatelo al vapore per 20 minuti.
Mettete il broccolo cotto in una ciotola, unite la salsiccia sbriciolata privata del budello.
Aggiungete un pizzico di sale, di noce moscata grattugiata e di pepe nero macinato.
Unite anche due cucchiai di olio e mescolate per amalgamare gli ingredienti, poi aggiungete il pangrattato, il formaggio grattugiato e l’uovo, mescolate per incorporare.
Prendete una pirofila e ungetela con l'olio, versate metà composto, spargete la mozzarella tagliata a cubetti e coprite con il composto rimasto.
Trasferite la pirofila nel forno caldo a 200 gradi e cuocete per 30 minuti fino a doratura. Sfornate, lasciate riposare 10 minuti prima di servire il vostro sformato di broccoli e salsiccia.
Parole di Kati Irrente
Giornalista poliedrica scrivo per il web dal 2008. Sono appassionata del vivere green e della buona cucina, divido il tempo libero tra musica, cinema e fumetti d’autore.
