Di Paoletta | 21 Dicembre 2009
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facile
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5 minuti
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1 Persone
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n.d.
Tutti i piatti che rientrano nella categoria finger food sono perfetti per gli aperitivi con molte persone, spesso non tutti possono infatti stare comodamente seduti a mangiare con la forchetta, tagliare le pietanze con il coltello… manca infatti sovente un posto dove poggiare i piattini, che soprattutto se di carta o plastica, rischiano di trasformare in un’operazione difficilissima quella di mangiare. Inoltre con questo tipo di antipasti potrete davvero sbizzarrirvi come più vi piace nella presentazione: delle foglie di indivia diventano barchette da riempire con pane, formaggio e frutta secca.
Ingredienti
- indivia belga
- pane integrale in cassetta
- gorgonzola dolce
- prugne secche
- albicocche secche
- fichi secchi
Preparazione
Dividete le foglie di indivia, lavatele e asciugatele bene. Dividete a dadini sia il pane integrale che il gorgonzola dolce, spezzettate grossolanamente la frutta secca.
Infilate gli ingredienti negli spiedini alternando pane, formaggio e frutta, quindi adagiate ogni spiedino sulla barchetta di indivia, quindi sistemate su un piatto da portata e servite.
Sarà uno snack molto originale e chic.
Foto da: www.jdemirdjian.com, media.20minutesupperclub.com, www.machiavellifood.co.uk, www.momlogic.com, www.loveran-food.com, yaliiklimlendirme.com, www.loveran-food.com, www.francinereculez.com
Parole di Paoletta
Paoletta è stata collaboratrice di Buttalapasta dal 2008 al 2011, spaziando tra tutte le tipologie di ricette, dai primi ai contorni, dai secondi ai dolci.
