Le salse per condire i nostri piatti sono tantissime, ma ce n’è una in arrivo che ti stupirà perché è unica nel suo genere!
Sai come sono nate le salse che oggi accompagnano i tuoi piatti come ad esempio le patine fritte? Originariamente, queste venivano utilizzate per mascherare il sapore degli alimenti conservati, ma col tempo sono diventate un elemento essenziale per esaltare i piatti. La parola “salsa” infatti, deriva dal latino “salsus“, che significa “salato“. Durante il Medioevo, le salse divennero più elaborate, spesso a base di erbe, spezie e vino.
Con l’avvento del Rinascimento poi questi squisiti accompagnamenti si diversificarono ulteriormente, incorporando nuovi ingredienti provenienti dalle Americhe, come pomodori e peperoni. Poi, nel XVIII e XIX secolo, la cucina francese dominò l’arte delle salse, con chef come Marie-Antoine Carême e Auguste Escoffier che codificarono molte di esse come ad esempio la béchamel, la velouté e la espagnole.
E che dire di oggi? Ebbene, si può dire che sono presenti nelle nostre case perché accompagnano tantissimi piatti che prepariamo, dal pollo fritto, alle patate, alla carne alla brace e via dicendo. Quelle che forse più usiamo sono maionese, ketchup e barbecue, ma ne esistono tantissime altre. In particolare, è in arrivo una nuova salsa che forse non hai mai nemmeno assaggiato: vediamo qual è.
Come abbiamo detto, pochi marchi sono così iconici come Heinz quando si parla di salse. Anche se questo marchio non è molto facile da trovare nei supermercati italiani, possiamo dire che alcuni gusti sono conosciuti anche qua, come ad esempio il ketchup, famoso per il suo equilibrio perfetto tra dolcezza, acidità e spezie. Certo, nei nostri supermercati è molto più comune trovare, ad esempio, la Calvé, ma il prodotto innovativo di cui vogliamo parlare è della Heinz e si chiama “Every Sauce“, una combinazione unica di ben 14 delle sue salse più amate.
“Every Sauce” è una miscela che include: salsa per hamburger, salsa all’aglio, aioli, baconnaise affumicata, peperoncino dolce, salsa di patatine, salsa ‘impertinente‘, mayoracha (una combinazione di maionese e Sriracha), mayomust (una combinazione di maionese e senape), maionese al tartufo, maionese all’aglio e cipolla caramellata, curry ketchup, ketchup sottaceti, ketchup con pancetta affumicata. Molti di questi prodotti, purtroppo, non sono presenti nei nostri supermercati, come già detto, quindi i fortunati che potranno assaggiare questa novità saranno davvero pochi.
A tal proposito ne sono state prodotte solo 100 bottiglie, per cui si tratta di un’esclusiva e in particolare solo nel Regno Unito. Per avere la possibilità di vincerne una, infatti, i consumatori britannici devono partecipare a un quiz sul sito web di Heinz e rispondere a domande sulle loro abitudini riguardanti le salse. Si tratta di una vera e propria strategia di marketing volta ad attirare il maggior numero possibile di clienti.
Insomma, aspettiamo le reazioni di coloro che potranno provarla per scoprire se sarà un successo o un flop totale! Intanto ti chiediamo: proveresti questa nuova salsa se potessi essere tra i fortunati ad essere selezionati?
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