Una+pasta+cos%C3%AC+cremosa+ed+avvolgente+devi+farla+subito%3A+altro+che+il+solito+pranzo
buttalapastait
/articolo/una-pasta-cosi-cremosa-ed-avvolgente-devi-farla-subito-altro-che-il-solito-pranzo/166772/amp/
Primi Piatti

Una pasta così cremosa ed avvolgente devi farla subito: altro che il solito pranzo

Prepara un primo piatto diverso dal solito, così cremoso e saporito che farà impazzire tutta la famiglia, non farti sfuggire questa ricetta perché è davvero fantastica!

A pranzo vuoi cucinare qualcosa di diverso dal solito? Forse questo primo piatto non lo hai mai mangiato e devi subito provarlo, cremoso e super gustoso piacerà praticamente a tutti. Si tratta della pasta con pesto di pomodorini e ricotta salata, una bontà strepitosa che conquisterà il palato di tutti.

Farla in casa è molto semplice, non servono certo grandi abilità culinarie per ottenere un risultato pazzesco e portare in tavola un primo piatto squisito. Di seguito trovi tutto ciò che ti occorre e il semplice procedimento per preparare questo cremoso e favoloso primo piatto, vedrai che conquisterà te e i tuoi ospiti al primo assaggio.

Ecco come si prepara una squisita pasta cremosa, falla così e farà leccare i baffi a tutti

Servono pochi ingredienti e pochissimo tempo per preparare questo strepitoso primo piatto che piacerà davvero a tutti, anche i più piccoli lo mangeranno molto volentieri. Con la sua cremosità e il suo incredibile sapore è davvero irresistibile.

Pomodori pasta cruda e pesto di pomodori (buttalapasta.it)

Questi sono gli ingredienti che ti occorrono per preparare una pasta cremosa e super saporita:

  • 400 gr di pasta corta
  • 10 foglie di basilico
  • 12 pomodorini ciliegino
  • sale e pepe q.b.
  • 8 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 100 gr di ricotta salata

Procedimento:

  1. Innanzitutto lava bene i pomodorini e le foglie di basilico e asciugali accuratamente con un canovaccio pulito.
  2. Porta una pentola piena d’acqua sul fuoco, non appena bolle aggiungi il sale e cuoci la pasta seguendo i tempi di cottura indicati sulla confezione.
  3. Intanto occupati del pesto frullando all’interno di un mixer il basilico, i pomodorini, una macinata di pepe nero, l’olio extravergine di oliva e la ricotta salata, lasciandone un po’ da parte per la decorazione. Non è necessario aggiungere sale perché sarà la ricotta a dare la giusta sapidità al condimento.
  4. Non appena è al dente scola la pasta, conservando però un po’ di acqua di cottura. Condiscila poi con il pesto, mescolando accuratamente per far amalgamare bene il tutto. Unisci un po’ d’acqua di cottura se dovesse asciugarsi troppo, la pasta deve risultare super cremosa.
  5. A questo punto, impiatta e aggiungi su ogni piatto un filo d’olio extravergine di oliva e un po’ di ricotta salata grattugiata, dopodiché gusta questa cremosa pasta con pesto di pomodorini e ricotta con i tuoi commensali. Il suo fantastico sapore farà impazzire proprio tutti, infatti andrà subito a ruba! Buon appetito.
Sara Fonte

Recent Posts

Benedetta Parodi svela la sua ricetta per riciclare le uova di cioccolato: il risultato è un trionfo di dolcezza

Se non sai come riciclare le uova di cioccolato avanzate segui i consigli di Benedetta…

23 minuti ago

Ho risolto la carenza di vitamina D grazie ai cibi che mi ha consigliato il nutrizionista

Quelle di carenza di vitamina D sono sempre delle situazioni che mettono a repentaglio la…

1 ora ago

Altro che all’assassina, io gli spaghetti li faccio del chierichetto: cremosissimi e con pochi ingredienti sfiziosi

Con gli spaghetti del chierichetto si va sul sicuro: servono pochi ingredienti per deliziare gli…

2 ore ago

Pranzo della domenica, 30 ricette facili e veloci per i tuoi menu creativi che lasciano il segno

Idee per il pranzo della domenica con tante ricette appetitose, facili, veloci ed economiche da…

3 ore ago

Con le mie girelle di pizza affumicata conquisto ogni volta i miei ospiti: non c’è niente di meglio te lo assicuro

Veloci, filanti ma super saporite: oggi le girelle di pizza te le faccio fare in…

3 ore ago

Tutti vogliono sapere come faccio a rendere super cremosa la pasta e fagioli: ti svelo il trucco

Nutriente e squisita, la pasta e fagioli non manca mai a casa mia e tutti…

4 ore ago