Torta millefoglie, ma di patate: preparala stasera a cena e mangerai una squisitezza

Stasera prepariamo una deliziosa millefoglie, ma di patate! La ricetta semplice e gustosa che ti salva la cena in poche mosse.

Hai presente la classica torta millefoglie fatta con la pasta sfoglia e la crema? Ecco, dimenticatela! Stasera andremo a preparare una millefoglie salata di patate, perfetta da portare a tavola come piatto unico a cena. Provala, piacerà di sicuro a tutti: sia ai grandi che ai piccini.

Inoltre, si tratta della ricetta ideale da servire quando a casa si hanno degli ospiti dell’ultimo minuto. Infatti, è facile da preparare, ma l’effetto finale è davvero eccezionale, sia in termini di sapore che si aspetto estetico.

Se vuoi sapere come realizzare questa bontà passo dopo passo, non perderti la ricetta Instagram di @midivertoacucinare.

Torta millefoglie, ma di patate: la ricetta perfetta per una cena semplice e sfiziosa

La torta millefoglie stasera la facciamo di patate! Con questa ricetta semplice e sfiziosa potrai portare in tavola un piatto unico gustoso e nutriente, capace di conquistare tutta la famiglia! Prima di cominciare, procurati gli ingredienti necessari. Dopodiché, segui il procedimento alla lettera e non potrai sbagliare!

Ingredienti

• 800 grammi di patate;
• 70 grammi di parmigiano grattugiato;
• 100 grammi di pangrattato;
• 150 grammi di scamorza affumicata;
• 1 rametto di rosmarino;
• sale q.b.;
• pepe q.b.;
• olio extravergine d’oliva q.b.

Preparazione

1. Prova subito questa gustosissima millefoglie di patate: te ne innamorerai fin dal primo morso! Per farla, comincia a lavare e pelare le patate.
2. Dopodiché, tagliale a fettine sottili. Se preferisci, puoi aiutarti con una mandolina.
3. Versale, quindi, in una scodella e condiscile con sale, pepe, olio extravergine d’oliva e rosmarino tritato.
4. A questo punto, prendi una teglia e foderala con uno strato di carta da forno.
5. Irrora la superficie con un filo d’olio extravergine d’oliva e distribuisci con cura le patate, le une vicine alle altre.
6. Una volta riempita tutta la teglia, aggiungi la scamorza grattugiata grossolanamente.
7. A questo punto, ripeti la sequenza fino ad ottenere in totale tre strati di torta.
8. Completa il tutto con una spolverata di pangrattato, parmigiano grattugiato ed un altro giro d’olio e infine copri la torta con della carta da forno.
9. Mettila, dunque, nel forno ventilato preriscaldato a 200 gradi e cuoci per 40 minuti.
10. Trascorso il tempo necessario, rimuovi lo strato superiore di carta da forno e termina la cottura per altri 10-15 minuti ed ecco pronta la tua millefoglie di patate e scamorza.

Ovviamente, puoi sempre personalizzare il piatto aggiungendo fra gli strati del prosciutto cotto o dello speck oppure puoi sostituire la scamorza con la provola o del formaggio a pasta filata a tua scelta. Se ti è piaciuta questa ricetta prova anche la millefoglie di verdure leggera e genuina.