Torta al torrone, l'idea anti spreco per utilizzare gli avanzi delle feste

La torta al torrone, il modo irresistibile di trasformare gli avanzi in un dolce capolavoro che rianima i palati stanchi delle feste

Le festività portano con sé un tripudio di sapori e delizie, lasciandoci spesso con un surplus di prelibatezze nella dispensa. Il torrone, con la sua aura di tradizione e festa, è uno dei protagonisti di questa generosa tavolata gastronomica. Tuttavia, i pezzi avanzati di questo dolce tipico rischiano di rimanere inesorabilmente dimenticati.

Ma ecco un’idea creativa e gustosa per riutilizzare questi tesori culinari: la torta al torrone. Unendo innovazione e sostenibilità, questa ricetta trasforma gli avanzi di torrone in un dolce straordinario, capace di deliziare palati e cuori con la sua unione di tradizione e creatività.

Torta al torrone: una deliziosa soluzione anti-spreco per le feste

Le festività portano con sé una tavolata di prelibatezze e delizie culinarie che spesso lasciano dietro di sé un tesoro di avanzi. Tra tutti quei doni gastronomici, il torrone spicca come un’icona delle festività natalizie. Ma cosa fare con quei pezzi avanzati che, in un angolo della dispensa, rischiano di essere dimenticati? Ecco la risposta: la torta al torrone, un’idea creativa e golosa per dare nuova vita agli avanzi delle feste. Questa ricetta è un incrocio tra la tradizione e la sostenibilità, trasformando i resti di torrone in un dolce prelibato che conquisterà il palato di tutti.

Un’idea finale in più? Glassate l’esterno con cioccolato bianco, vedrete che bontà! – buttalapasta.it

Ingredienti

• 200g di torrone avanzato (morbido o duro)
• 200g di burro
• 200g di zucchero
• 4 uova
• 200g di farina
• 1 bustina di lievito per dolci
• Zucchero a velo (per decorare)

Procedimento

1. Trita il torrone avanzato in piccoli pezzi o sbriciolalo grossolanamente.
2.  In una ciotola capiente, lavora il burro ammorbidito con lo zucchero fino ad ottenere un composto cremoso.
3. Aggiungi le uova, una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
4. Incorpora il torrone tritato al composto.
5. Setaccia la farina con il lievito e aggiungila poco per volta al composto, mescolando delicatamente fino ad ottenere un impasto omogeneo.
6. Versa l’impasto in una teglia precedentemente imburrata e infarinata.
7. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-35 minuti o fino a quando la torta risulta dorata e la prova stecchino risulta asciutta.
8. Una volta raffreddata, spolvera la torta con zucchero a. velo per una finitura perfetta.

Questa torta al torrone è una sublime soluzione per ridurre gli sprechi delle feste, trasformando gli avanzi in un dolce capace di deliziare tutti i commensali. Da gustare accompagnata a colazione, a merenda o perché no, anche dopocena con un buon bicchierino di grappa o di passito, godendo degli ultimi sprazzi di festività con gli amici!