The World's Best Restaurants, Torino capitale culinaria nel 2025: dove si terranno e quando ci saranno gli eventi

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The World's Best Restaurants, Torino capitale culinaria nel 2025: dove si terranno e quando ci saranno gli eventi -buttalapasta.it

Annunciata la data e la location del The World’s Best Resturant 2025; capitale culinaria per l’occasione sarà Torino. Tutto quello che c’è da sapere.

The Word’s 50 Best Resturant è la classifica annuale dei 50 migliori ristoranti al mondo; è stilata dalla rivista britannica Resturant sulla base di un sondaggio che tiene conto delle opinioni di chef, ristoratori, cultori e critici culinari internazionali.

È un premio relativamente giovane, in questo è stato istituito nel 2002, ma in pochissimo tempo è diventato uno dei più ambiti del settore, nonché uno di quei premi che indirizza le scelte della clientela. Per evitare la prevedibilità della classifica -i vincitori consecutivi del premio sono quasi sempre gli stessi- nel 2018 è cambiato il regolamento che porta alla stesura della classifica e che ha visto l’introduzione di Hall of fame che racchiude i ristoranti che più volte sono arrivati primi in classifica.

Per quanto riguarda il nostro Paese, nel 2023 Osteria Francescana di Bottura è entrato in questa speciale classifica, mentre sono 7 i ristoranti che rientrano nella classifica generale. Ma sempre a proposito di Italia, il nostro Paese sarà protagonista della prossima edizione di assegnazione del premio.

The World’s 50 Best Resturant a Torino, la città protagonista della ristorazione mondiale

Qualche giorno fa la commissione di The Word’s 50 Best Resturant ha annunciato che la premiazione del 2025 avverrà in Italia, per la precisione a Torino che diventerà quindi la capitale simbolica della ristorazione mondiale. Tra gli addetti ai lavori c’è ovviamente grande trepidazione, nell’attesa di sapere chi farà l’asso piglia tutto del prossimo anno.

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The World’s 50 Best Resturant a Torino (foto di The Word’s 50 Best Resturant) -buttalapasta.it

Appuntamento fissato al 19 di Giugno per un evento che sarà davvero indimenticabile, anche perché si tratta della prima volta per l’Italia. Dalla sua instaurazione, infatti, l’assegnazione dei premi non è mai avvenuta nel nostro Paese. Una trepidazione a cui si aggiunge anche la curiosità di sapere in che posizione si presenteranno i nostri ristoranti; il primo dei quali, Lido 84 di Gardone Riviera, lo scorso anno si è posizionato solo 12esimo.

I più grandi chef del mondo arriveranno a Torino e qui si confronteranno anche con la cucina locale e gli appassionati grazie ad un calendario di eventi collaterali davvero molto ricco: dal forum sulla leadership di pensiero il #50BestTalks che affronterà alcuni degli argomenti riguardanti l’ospitalità fino agli eventi culinari aperti al pubblico.

È arrivato il momento del debutto di 50 Best in Italia, dove la cultura del cibo e dell’ospitalità sono profondamente radicate nella società. Non vediamo l’ora di riunire la comunità mondiale della ristorazione in questa destinazione storica, epicurea e affascinante“, ha commentato William Drew direttore editoriale di The Word’s 50 Best Resturant.

Parole di Anna Peluso

Mi piace raccontare storie e provare ad essere testimone del tempo che siamo, così ho iniziato a scrivere sul web, lavoro che ormai faccio da 10 anni. Mi occupo di lifestyle, food, economia e cronaca.

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