Il pranzo è servito: gli strozzapreti con salmone e Philadelphia son piaciuti a tutti

Per poter preparare la pasta fresca con un condimento sfizioso basta davvero poco. Se hai un barattolo di crema spalmabile al formaggio, come ad esempio la classica e famosa Philadelphia, delle fette di salmone affumicato e una porzione di strozzapreti in frigorifero, non puoi non preparare una delle ricette più buone in assoluto.

La apprezzeranno anche i bambini, la sua preparazione è molto semplice e potrai portare a tavola un piatto cremoso e sfizioso in pochissimo In che modo? Metti a bollire l’acqua, butta la pasta che cuocerà in poco tempo (la pasta fresca solitamente si cuoce abbastanza in fretta) e nel frattempo prepara il condimento. Insomma, tutto questo potrebbe richiedere circa 10 minuti del tuo tempo o poco più!

Come preparare un primo piatto di pasta fresca con salmone e philadelphia

Puoi arricchire il primo piatto di pasta come preferisci, ad esempio potresti aggiungere un ortaggio, come le zucchine, oppure delle noci così come una bustina di zafferano. Insomma, puoi davvero sbizzarrirti per creare la tua versione della pasta fresca con salmone e Philadelphia che piacerà a tutta la famiglia!

Come preparare gli strozzapreti con salmone e philadelphia – Buttalapasta.it

Ingredienti

• 320 gr di strozzapreti
• 200 gr di salmone affumicato
• 1/2 cipolla
• 1 cucchiaio abbondante di olio extra vergine di oliva
• 200 gr di crema spalmabile (Philadelphia)

Procedimento

1. Il procedimento è davvero molto veloce. Come prima cosa dovrai mettere a bollire l’acqua in una pentola abbastanza ampia, ricordati di coprirla così l’acqua raggiungerà il bollore in pochissimo tempo.
2. Nel frattempo trita una cipolla e lasciala soffriggere con l’olio extra vergine di oliva in una padella con fondo anti aderente.
3. Taglia a tocchetti le fette di salmone affumicato e versale all’interno della padella.
4. Cuoci gli strozzapreti, ricordati di aggiungere il sale all’acqua senza esagerare.
5. Prendi un mestolo di acqua di cottura, aggiungilo al salmone e incorpora la crema spalmabile.
6. A questo punto dovrai mescolare gli ingredienti tra loro con l’aiuto di una spatola. Abbassa la fiamma.
7. Scola gli strozzapreti al dente, aggiungili al condimento e lascia amalgamare per bene per qualche minuto.
8. I tuoi strozzapreti con salmone e Philadelphia sono pronti per essere serviti!

Se ti dovessero avanzare conservali in frigorifero in un contenitore ermetico. Nel momento in cui andrai a riscaldarli ricordati di aggiungere un altro po’ di crema spalmabile, altrimenti aggiungi un po’ di latte così da rendere il piatto nuovamente cremoso!

Non sai come cucinare il salmone? Non perdere la nostra guida, al suo interno troverai tantissime ricette sfiziose per grandi e bambini!