Rivolgerci a dei cibi ben precisi sarà di nostro grande aiuto per farci stare meglio, più carichi sia a livello di fisico che mentalmente.
Che fare quando siamo spossati ed in preda alla stanchezza? Il mondo si è fatto frenetico, la quotidianità drena via tutte le nostre risorse sia fisiche che mentali, e c’è sempre qualcosa da fare. Persino quando siamo in vacanza o nel nostro giorno libero abbiamo delle cose da fare, che vorremmo evitare ma che siamo tenuti invece a rispettare.
Lo stress e le giornate impegnative possono facilmente sopraffarci, e ritrovare energia è necessario allo scopo di affrontare al meglio le sfide quotidiane. La nostra alimentazione gioca un ruolo cruciale nel mantenere elevati i livelli di energia. Ci sono dei cibi che possono aiutarci a recuperare vitalità ed a sentirci al meglio. E non bisognerebbe comunque dimenticare che noi siamo quel che mangiamo. Una alimentazione sana ci farà stare in salute, una disordinata invece porterà più facilmente al sorgere di scompensi e di difficoltà a livello fisico.
Per contrastare quella brutta sensazione per la quale ci sentiamo fin troppo spesso scarichi, quasi storditi, è necessario iniziare a fare qualcosa proprio dalla tavola. Fermo restando che anche il parere di un dietologo o di un nutrizionista è richiesto in ciò. Anzi, questa cosa è obbligatoria. Mai agire da soli senza prima averne saputo di più da chi conosce meglio la materia. Ad ogni modo, quasi certamente un esperto ci consiglierà di rivolgerci ai seguenti alimenti per eliminare l’intorpidimento sia fisico che mentale.
Dovremmo prendere in considerazione i cereali integrali, come avena, riso integrale e quinoa, che sono una fonte eccellente di carboidrati complessi. Questi alimenti rilasciano energia in modo graduale, evitando i picchi e le cadute improvvise dei livelli di zucchero nel sangue. L’avena, ad esempio, è ricca di fibre e può fornire una carica energetica duratura per tutta la mattina. Un porridge di avena con frutta fresca e noci è un’ottima colazione per iniziare la giornata con energia.
La frutta e la verdura fresche di stagione sono ricche di vitamine, minerali e antiossidanti che aiutano a combattere la stanchezza e a migliorare l’umore. Banane, arance e mele sono particolarmente efficaci. Le prime forniscono potassio e carboidrati in quantità, mentre le arance (e gli agrumi in generale: anche clementine, mandarini, mandarance, pompelmi, limoni) offrono vitamina C e idratazione. Le verdure a foglia verde, come spinaci e broccoli, verze e rucola, sono piene di ferro e possono contribuire a combattere la fatica. Noci e semi sono alimenti nutrienti e ricchi di grassi sani, proteine e fibre. Mandorle, noci pecan e semi di chia sono ottime fonti di energia. Questi alimenti non solo forniscono energia immediata, ma aiutano anche a mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue.
Uno snack a base di una manciata di noci o un mix di semi è perfetto per una pausa energizzante durante la giornata. Ed ottimi da includere in una dieta sono pure la carne bianca di pollo, coniglio e tacchino, i legumi – ricchissimi di proteine e quest’ultimi pure di carboidrati complessi – ed il pesce fresco, con il quale potere fare il pieno di omega 3 oltre che di vitamine. Questi cibi aiutano a dare supporto alla salute cerebrale e migliorano anche l’umore. Assieme anche alla assunzione di almeno 2 litri di acqua al giorno, cosa che aiuta a stimolare il metabolismo facendoci sentire più reattivi.
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