Siamo proprio sicuri che i ghiaccioli siano una merenda sana e leggera? Secondo Altroconsumo bisogna fare attenzione a qualche dettaglio.
Qual è la merenda ideale per le giornate estive più calde? La risposta sembra quasi scontata: gelati, ghiaccioli, granite o qualsiasi cosa ci possa aiutare a rinfrescarci. Per questo il consumo di gelati e ghiaccioli durante l’estate arriva alle stelle, sia per quelli artigianali che industriali.
Eppure è noto che i dolciumi di produzione industriale, siano essi gelati o caramelle, nascondono delle insidie. Ad esempio una grande quantità di zuccheri, di additivi, di coloranti artificiali o conservanti. Quella che sembra essere una merenda leggera e innocente come un ghiacciolo, dunque, non sempre lo è davvero.
Per aiutarci in questa scelta l’associazione dei consumatori Altroconsumo ha valutato ben 150 brand di gelati confezionati, tra cui anche 26 di ghiaccioli. L’analisi ha riguardato sia i brand più noti, sia quelli dei discount, nonché le private labels dei supermercati, vale a dire le etichette prodotte interamente alla catena. Scopriamo cosa è saltato fuori!
Innanzitutto quali sono i parametri presi in considerazione da Altroconsumo? Come per l’analisi di molti altri tipi di alimenti, anche per i ghiaccioli l’associazione ha valutato: i valori nutrizionali, la presenza di additivi, il grado di trasformazione, la presenza di edulcoranti e la porzione. È saltato fuori che i ghiaccioli migliori sono quelli che contengono un’alta percentuale di frutta e pochi zuccheri e quelli privi di coloranti e additivi artificiali.
Ai ghiaccioli analizzati è stato dunque dato un punteggio sommando i risultati dei vari test. Nella parte più alta della classifica troviamo 2 private labels, in particolare i ghiaccioli Coop e quelli Eurospin. Ma attenzione, poiché anche all’interno dello stesso brand vi sono ghiaccioli migliori e ghiaccioli peggiori. Di quelli a marchio Coop i migliori sono sicuramente gli assortiti all’arancia, amarena e menta (che hanno totalizzato 59 punti) e quello al limone (con 55 punti).
A seguire troviamo gli assortiti Eurospin a marchio Dolciando, in particolare quelli al limone, all’arancia, alla cola, all’amarena e alla menta. Si prosegue poi con i ghiaccioli Carrefour ed Esselunga. Solo in undicesima posizione troviamo un prodotto a marchio Nestlé e in quattordicesima e quindicesima due ghiaccioli a marchio Algida, in particolare il Calippo alla fragola e quello al limone, con 51 punti.
Infine a chiudere la classifica troviamo due prodotti che non ci saremmo aspettati: i ghiaccioli a marchio Coop Fruttolosi al gusto mela verde e fragola. Insomma, il consumo di ghiaccioli industriali, per tutte le ragioni sopra elencate, generalmente è sconsigliato, ma se proprio non riusciamo a resistere ora sappiamo quali comprare. O in alternativa possiamo sempre farli in casa con questa ricetta!
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