Se non hai idee per cena, questa è super: i salmon roll dal cuore filante li prepari in 10 minuti

Sorprendi tutti a cena con una ricetta veloce e sfiziosa: i salmon roll dal cuore filante si preparano in soli 10 minuti!

Quando arriva il momento di cenare e le idee scarseggiano, non è sempre facile trovare una ricetta che sia veloce, gustosa e facile da preparare. Per fortuna, i salmon roll dal cuore filante sono la soluzione perfetta se cerchi un piatto sfizioso e veloce da realizzare. Con pochi ingredienti e in soli 10 minuti, potrai portare in tavola una cena super saporita.

Si tratta di involtini di zucchine, salmone e mozzarella, con una panatura croccante ed il cuore filante, l’ideale per un pasto leggero ma saporito. Ecco la ricetta passo passo per realizzarli.

Salmon roll dal cuore filante: la ricetta perfetta per farli in 10 minuti

Per realizzare i salmon roll dal cuore filante non avrai bisogno di moltissimi ingredienti e ore di preparazione. Anzi, si tratta di una ricetta veramente veloce e facile da seguire.

Come preparare dei deliziosi salmon roll gratinati – buttalapasta.it

Ingredienti:

• 2 zucchine gialle grosse
• 100 gr di salmone
• 130 gr di mozzarella

Per la panatura:

• Farina di mais q.b.
• Aglio in polvere q.b.
• Prezzemolo q.b.
• Sale q.b.
• Pepe q.b.
• Olio q.b.

Preparazione:

1. Iniziare tagliando le zucchine a fettine sottili utilizzando una mandolina. Questo permetterà di ottenere delle fette uniformi che saranno facili da arrotolare.
2. In una ciotola, mescolare la farina di mais con l’aglio in polvere, il prezzemolo, il sale e il pepe.
3. Passare le fettine di zucchina solo su un lato prima nell’olio e poi nella panatura preparata. Questo garantirà che aderisca bene alla zucchina e le conferisca una texture croccante.
4. Tagliare il salmone e la mozzarella in strisce sottili. Assicurarsi di sgocciolare bene la mozzarella per evitare che rilasci troppa acqua durante la cottura. Disporre un pezzo di salmone e una striscia di mozzarella su ciascuna fettina di zucchina panata. Arrotolare delicatamente le zucchine fino a formare degli involtini.
5. Prendere una teglia e ungerla leggermente con olio. Disporre i salmon roll sulla teglia, assicurandosi che siano ben distanziati per permettere una cottura uniforme. Irrorare con un filo d’olio per aggiungere ulteriore croccantezza.
6. Infornare i salmon roll nella friggitrice ad aria a 180 gradi per 10 minuti. Quest’ultima garantisce una cottura rapida e una croccantezza perfetta senza l’eccesso di grassi.

Ora che i tuoi salmon roll dal cuore filante sono pronti, non ti resta che proporli per una cena veloce e deliziosa. Questa ricetta è semplice da preparare e unisce il sapore delicato del salmone con la cremosità della mozzarella e la croccantezza delle zucchine panate.