La sbriciolata con ricotta e cioccolato da preparare come dolce del weekend

Un dolce da preparare velocemente per un dessert speciale della domenica, la sbriciolata ricotta e cioccolato piace sempre a tutti e si prepara con pochissimi ingredienti.

Dovrai preparare la frolla senza ottenere il classico panetto liscio ed omogeneo, l’impasto non dovrà nemmeno riposare in frigorifero, ecco perché è una delle ricette più veloci da preparare per un pranzo dell’ultimo minuto. La ricotta si sposa perfettamente con il cioccolato, una volta provata questa sbriciolata non potrai più farne a meno!

Come preparare la ricetta della sbriciolata ricotta e cioccolato

La preparazione è molto semplice, motivo per cui puoi cimentarti nella preparazione di questa torta anche se non hai mai preparato un dolce in tutta la tua vita. Se vuoi stupire i tuoi ospiti o i tuoi familiari con un dolce fatto in casa, questa è la ricetta perfetta per te!

Come preparare la ricetta della sbriciolata ricotta e cioccolato – Buttalapasta.it

Ti consigliamo di lasciar raffreddare la torta prima di portarla in tavola. Ecco, quindi, la ricetta per un dolce che mette d’accordo tutta la famiglia!

Ingredienti per la frolla

• 250 gr di farina 00
• 125 gr di burro
• 125 gr di zucchero
• 1 uovo
• 1 tuorlo
• 1 cucchiaino di lievito per dolci

Ingredienti per il ripieno

• 100 gr di gocce di cioccolato
• 200 gr di ricotta
• 2 cucchiai colmi di zucchero a velo
• 1 pizzico di sale
• 1 uovo

Procedimento

1. Per poter preparare la sbriciolata dovrai innanzitutto cimentarti nella realizzazione della frolla. Quindi in una ciotola unisci la farina, lo zucchero, il cucchiaino di lievito per dolci e inizia ad amalgamare con una forchetta.
2. Aggiungi l’uovo e il tuorlo, infine incorpora al resto degli ingredienti il burro ben freddo di frigorifero tagliato a tocchetti.
3. Inizia ad impastare con le mani, gli ingredienti dovranno amalgamarsi tra di loro senza formare il classico panetto.
4. In un’altra ciotola unisci la ricotta con lo zucchero a velo, mescola con una forchetta e aggiungi il pizzico di sale.
5. Incorpora l’uovo, mescola nuovamente e aggiungi le gocce di cioccolato.
6. Prendi uno stampo rivestito di carta forno, versa 2/3 dell’impasto e livella bene con le mani.
7. Metti sulla superficie la crema di ricotta e cioccolato preparata in precedenza, quindi sbriciola il resto dell’impasto per coprire la crema.
8. Inforna a 180 gradi per circa 25 – 30 minuti.
9. Sforna e lascia raffreddare completamente prima di rimuovere dallo stampo. La tua sbriciolata ricotta e cioccolato è pronta per essere gustata!

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