Salse+al+lime
buttalapastait
/articolo/ricette-salse-al-lime-per-i-nachos/20836/amp/


I nachos sono i tipici snack originali del Sud America, ed è una tortilla chip di solito coperta di formaggio fuso e peperoni o altre salse. Si trovano facilmente in ogni supermercato sia surgelati che non, ma si possono anche preparare in casa, seguendo questa ricetta.
 
Ingedienti per la salsa al lime:

 

  • pomodori maturi 500 g
  • 1 lime
  • 1 falda di peperone sotta’aceto
  • 1 cipolla rossa
  • 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
  • sale

 

Preparazione

 
Spremete il lime e filtratene il succo. Spellate i pomodori, eliminate i semi e tagliate la polpa a pizzoli pezzetti. Ripetete lo stesso procedimento per la cipolla e per il peperone. Raccogliete tutto nel bicchiere del frullatore e accendetelo a intervalli, evitando di ottenere un composto troppo omoeneo. Mettete tutto in una terrina, unite il prezzemolo e il succo di lime.

foto da www.silviahartmann.com

Paoletta

Paoletta è stata collaboratrice di Buttalapasta dal 2008 al 2011, spaziando tra tutte le tipologie di ricette, dai primi ai contorni, dai secondi ai dolci.

Recent Posts

Le preparo in 5 minuti e piacciono a grandi e piccini: polpettine sfiziose col ripieno cremoso

Le polpettine che vi presentiamo oggi si preparano in appena cinque minuti e sono davvero…

21 minuti ago

La nonna nella pasta e zucchine ci metteva sempre questo ingrediente: veniva così cremosa che la finivo subito

Per rendere ancora più buona e cremosa la pasta con le zucchine aggiungi questo ingrediente:…

1 ora ago

Non serve smontare il doppio vetro del forno per pulirlo: io uso questo trucco e viene pulito lo stesso

Se l'idea di smontare il doppio vetro non vi aggrada, è bene sapere che esiste…

2 ore ago

Quando l’ho sfornato mi è venuta l’acquolina: questo pasticcio di carne mi è venuto una meraviglia e in appena 10 minuti

Una vera delizia questo pasticcio di carne, ricco, sostanzioso e pronto in soli 10 minuti:…

3 ore ago

Ero certa di cambiarli con la giusta frequenza, poi ho scoperto che sbagliavo di grosso: ora sto sempre attenta agli asciugamani

Gli asciugamani sono parte integrante della routine quotidiana, ma sbagliavo sempre i tempi del cambio:…

4 ore ago

Me lo sono sempre chiesto: ma si può congelare la pasta al forno? La risposta mi ha sorpreso

Si può congelare la pasta al forno? Me lo sono sempre chiesto, la risposta è…

5 ore ago